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コトコトポトフの…<捺見優>

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寒くなって来ました
天気予報見るとなんかいつも「今週は更に冷え込む…」とかゆってますね
なんか、「温かい食べ物を作ろう」と考えて、ポトフを作って見ました
でもなんかこういう具の多い煮込み料理っていっぱい出来てしまうんですよね~
凍えた旅人でも迷い込んで来たら
「さぁ、温かい物でも」と提供出来るんですが、昨今知らない人を家に入れるのも怖いし
カレーと違って次の日に食うと、煮込みすぎで味も煮詰まってる気がするし。
そこで!でかい具をちょっと小さくきりなおして、トマト缶を(今回は半分程にしました)入れて、スープにしてみると…
「うみゃ~い!」(黄金伝説の濱口風に)
なんか最近リメイク飯のが美味いと感じる事が多いかも…
ってか冬は煮込み料理が多いからかもね~
皆様も寒い冬を暖かく乗り切りましょう!